Коктейли –
наш повод
для гордости

«По моему мнению культура употребления алкогольных напитков должна прежде всего оставаться культурой. Поэтому при создании коктейлей я руководствуюсь тщательным, скрупулёзным подходом, качественными ингредиентами и идеей осознанного потребления».

Дарья Тябутова
chef bartender

Жажда.
Вне времени

В новом совместном проекте «Жажда. Вне времени» Дарья Тябутова и Иван Плющ исследуют тему времени через искусство и вкус. Вдохновлённая работами художника арт-коллекция включает семь авторских миксов. Каждый коктейль — это уникальная интерпретация искусства, воплощённая в форме и содержании напитка.

В коктейльной карте традиционно представлены и безалкогольные позиции. Дарья Тябутова использует выпаренные вручную вино, вермут, джин и даже игристое для создания элегантных virgin-версий своих коктейлей.

с 28 марта 2025 года

Жажда жизни

Современное искусство, символизм и коктейли-метафоры. Новая арт-инсталляция и спешл-меню в «Жажде крови»

Художественное высказывание Ярослава Шейна сопровождает концептуальная коктейльная карта от шеф-бартендера «Жажды крови» Дарьи Тябутовой. Каждый коктейль — олицетворение одного из этапов сотворения мира (хаос, свет, тьма, земля, вода, дерево, человек).

до 27 марта 2025 года

Red Escape Collection

Концепция совместного проекта «Жажды крови» и Ивана Плюща Red Escape Collection основана на идее эскапизма — возможности отвлечься от повседневности и сосредоточиться на своём внутреннем мире. Искусство в сочетании с вкусовыми ощущениями создаёт уникальную атмосферу, где каждый коктейль становится маленьким ключиком, открывающим дверь в мир новых впечатлений.

до 15 января 2025 года

Жажда откровений

Любовь, успех и удовольствия в бокале мартини. Совместный проект ресторана «Жажда крови» и Оксаны Смирновой.

В течение нескольких недель в ресторане можно попробовать три авторских коктейля, посвященных трем самым сильным, на взгляд Оксаны, стремлениям: к любви, успеху и удовольствиям — их мы не просто хотим, а жаждем.

с 27 июня по 31 июля

КОМАНДА